🐀 Cara Agar Apel Tidak Berubah Warna Setelah Dikupas

MenurutBritannica.com, apel iris berubah warna karena rangkaian reaksi biokimia yang dikenal sebagai pencoklatan enzimatis. Saat apel dipotong-potong atau terbuka, jaringannya terpapar oksigen. Hal ini memicu enzim yang dikenal sebagai polifenol oksidase untuk mengoksidasi polifenol pada apel. Terbit 6 August 2018 Ditulis oleh: Redaksi DokterSehat | Ditinjau oleh: Tim Dokter DokterSehat.Com- Setelah mengupas apel, warna dari daging buah ini cenderung berubah menjadi kecokelatan, apalagi jika buah ini dibiarkan begitu saja dalam waktu yang lama. Perludiketahui, buah apel mengalami oksidasi setelah dikupas dari kulitnya. Hal itulah yang menyebabkan buah apel mengalami perubahan warna menjadi kecokelatan. Untuk menghindarinya, Anda bisa melakukan tips sederhana berikut ini. Pertama-tama siapkan beberapa cangkir air. Tambahkan garam ke dalam air dengan perbandingan setengah sendok teh Agarpotongan apel tetap berwarna putih dan tidak berubah warna menjadi cokelat, maka setelah dipotong teman-teman bisa langsung meletakkannya di dalam kulkas. Ini dapat memperlambat reaksi kimia dan proses oksidasi. Sehingga warna daging buah apel tidak cepat berubah menjadi cokelat. Apelyg telah dikupas biasanya akan berubah warna menjadi kecoklatan, video kali ini menampilkan tips agar apel tidak mudah berubah warna meski telah dikupas agak lama, sehingga Selaindapat mencegah warna apel berubah menjadi coklat, madu tidak akan mengubah rasa apel secara signifikan. Caranya, larutkan satu hingga dua sendok makan madu dengan secangkir air suhu ruang, kemudian rendam irisan apel selama satu hingga lima menit. Garamdapat menjadi solusi agar apel nggak berubah warna lho. Caranya mudah, cukup campurkan 950 ml air dingin dengan 1/2 sendok teh garam. Kemudian masukkan potongan apel ke air garam tersebut. Diamkan selama kurang lebih tiga sampai lima menit agar rasa apel tidak berubah asin. 2. Air jeruk nipis. foto: freepik.com Caraagar apel gak berubah warna setelah dikupas wajib diketahui para emak-emak. Akhirnya Anda bisa tahu juga cara agar apel gak berubah warna setelah dikupas . CaraAgar Apel Tidak Berubah Warna Setelah Dikupas. Bungkus Dengan Plastik Wrap. Cara yang pertama adalah pakai plastik wrap atau plastik pembungkus. 5 cara menyimpan apel yang sudah dikupas agar tidak berubah warna. Garam. foto: freepik.com. Garam dapat menjadi solusi agar apel nggak berubah warna lho. 2. Air jeruk nipis. foto: freepik.com. zavL3yw.

cara agar apel tidak berubah warna setelah dikupas